Eylül Müzik Kulübü

Abra Cadabra, Türkiye’nin yöresel lezzetleri ile dünya tatlarını aynı mutfakta harmanlıyor. Burası bir restoran olmanın dışında geleneksel damak tadının deneysel çalışmalarla buluşturulduğu bir laboratuvar adeta.

Sadece bir restoran-kafe olmanın dışında sanat ve tasarımların iç içe geçerek food-art konseptine öncülük eden mekanın sahipleri ise Beyoğlu Cezayir Sokak’taki Dilara Sabra Cadabra’nın sahibi Dilara Erbay ile eşi Ahmet Buğdaycı. Buğdaycı çifti yaptıkları iş konusunda çok özenli: “Restorancı ya da bir işletmeci değiliz, o kadar kaliteli yemekler yapıyoruz ki zarar etmek zorunda kalıyoruz. Türk mutfağını dünyada ait olaması gereken yere taşımak için küçük adımlar atıyoruz”.

Devamını ensonmoda.com'da okuyabilirsiniz.

www.abracadabra-ist.com